| • Certificação 4 C |
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A Certificação avalia se um produtor usa as chamadas boas práticas agrícolas na produção do café, como a gestão do uso da água, dos recursos naturais, da preservação da natureza e da sustentabilidade social.
O projeto de Certificação 4C – Código Comum para a Comunidade Cafeeira, está sendo adotado devido aos baixos custos de implantação e ao menor número de ítens de conformidade, conferindo maior simplicidade em relação a outros processos existentes, favorecendo os pequenos produtores, maioria dos beneficiários do Projeto Cafés Especiais do Norte Pioneiro do Paraná. A certificação “4C” visa o estabelecimento de um sistema de sustentabilidade com um código de conduta global, bem como boas práticas agrícolas e de gestão, para melhorar a sustentabilidade social, ambiental e econômica da produção, do processamento pós-colheita e da comercialização do café. É uma iniciativa aberta, baseada no mercado, que visa promover e incentivar a sustentabilidade na cadeia do café verde. As condições sociais, econômicas e ambientais na cadeia de suprimento do café são, em muitos casos, desfavoráveis. A eficiência na produção do café comum não é otimizada, levando a duas grandes conseqüências: via de regra, à baixa renda dos pequenos produtores e suas famílias, e a danos ambientais. O enfoque da sustentabilidade adotado pelo 4C se baseia nos “Objetivos de Desenvolvimento do Milênio das Nações Unidas”, que aspiram à consecução de meios de vida sustentáveis, e possui uma dimensão ambiental e uma dimensão econômica. A produção de café só pode ser sustentável se possibilitar condições decentes de trabalho e de vida para os agricultores e suas famílias e para os empregados. Isto inclui o respeito pelos direitos humanos e pelas normas trabalhistas e a consecução de um padrão de vida decente. A proteção do meio ambiente como, por exemplo, as florestas primárias, e a conservação de reservas naturais como a água, o solo, a biodiversidade e a energia, são elementos centrais da produção cafeeira e do A viabilidade econômica é o fundamento da sustentabilidade social e ambiental. Ela inclui ganhos razoáveis para todos os participantes da cadeia cafeeira, livre acesso aos mercados e meios de vida sustentáveis. A visão da certificação 4C é de que, com a união de forças de todos os grupos de interesse da cadeia produtiva, seja possível dar os primeiros passos rumo à sustentabilidade de todo o setor cafeeiro, trazendo benefícios a todos os envolvidos, desde os pequenos produtores familiares até os consumidores de café. A Acenpp quer aumentar a rentabilidade e a competitividade das pequenas e médias propriedades rurais produtoras de cafés especiais do território de abrangência do projeto, através da implantação do 4C. Serão contempladas pelo Projeto 100 (cem) propriedades produtoras da região do Norte Pioneiro do Paraná. O objetivo é certificar a Associação de Cafés Especiais do Norte Pioneiro do Paraná e 100 (cem) propriedades rurais de produtores filiados a ela. |
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