Os cafés finos produzidos na região muitas vezes são vendidos como café commodity, ocasionando consideráveis perdas ao produtor. A falta de organização no tocante à comercialização é um dos problemas que se combate com o Programa Cafés Especiais do Norte Pioneiro.
Os 7 projetos da Acenpp se entrelaçam e se complementam, e todos têm como objetivo final melhorar a renda do produtor. Por isso o projeto de comercialização não se restringe ao comércio, propriamente dito, mas a todas as atividades do Programa.
A realização da primeira edição da Feira Internacional de Cafés Especiais do Norte Pioneiro – Ficafe, é uma das atividades principais do projeto de Comercialização.
Ela busca agregar valor ao café especial da região oferecendo ao produtor uma vitrine, um evento de negócios de nível internacional, com foco na comercialização. A idéia da realização da Ficafé é ofertar cafés especiais para o mercado interno e externo, bem como estabelecer laços comerciais entre produtores e compradores de cafés especiais.
A Feira terá sua segunda edição nos dias 5 e 6 de novembro de 2009, no Pavilhão de Convenções do Centro de Eventos de Jacarezinho.
A Ficafé oferece rodadas de negócios, onde são ofertados lotes de cafés especiais cuidadosamente selecionados para esta finalidade. Palestras técnicas; exposição de equipamentos para a condução, colheita e processamento do café – limpeza, secagem e beneficiamento; equipamentos para torra, moagem e embalagem, para preparo de bebidas de café – cafeteiras, bem como expositores de insumos para os cafeeiros, são alguns dos serviços postos à disposição dos visitantes.
Os produtores de café do Norte Pioneiro do Paraná – número estimado em 7,5 mil produtores , e compradores de Cafés Especiais do Brasil e do Exterior, são o público alvo da Ficafé.
A comercialização envolve também aspectos técnicos, como a certificação das propriedades, a indicação geográfica, a caracterização da bebida, a gestão das propriedades, entre outros. É por essa razão que se afirma que todo o Programa Cafés Especiais do Norte Pioneiro do Paraná tem por objetivo final a melhoria da renda do produtor.
