Cup of Excellence 2011

12º Concurso de Qualidade Cafés do Brasil - "Cup of Excellence" - Edição 2011

A Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA, na sigla em inglês) realiza o 12º Concurso de Qualidade Cafés do Brasil – Cup of Excellence 2011 em Jacarezinho, durante a Ficafé. O evento é organizado em parceria com a Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos (Apex-Brasil), Alliance for Coffee Excellence (ACE) e Agricoffee Consultoria em Café.

A decisão de trazer o maior concurso de qualidade de cafés especiais ao Norte Pioneiro do Paraná foi tomada após os resultados obtidos por Luiz Roberto Saldanha Rodrigues, da Fazenda Califórnia, localizada em Jacarezinho. O café da Fazenda Califórnia obteve 84,32 pontos na tabela da BSCA no concurso de 2010, considerado uma conquista histórica.

É que, primeira vez, os cafeicultores do Norte Pioneiro do Paraná foram representados no Concurso e já conquistou o direito de disputar o leilão internacional do qual participam apenas os mais bem colocados no Cup of Excellence. Até então a Região não era conhecida pelos organizadores como produtora de cafés especiais desse nível.

Após ser aprovado na etapa de pré-seleção e nas fases nacional e internacional, todas auditadas pela BCS Öko-Garantie do Brasil, o lote do produtor Cláudio Carneiro Pinto, da grota São Pedro, em Carmo de Minas (MG), foi eleito em 2010, com a nota 93,91 pontos, o melhor café do País pelo júri internacional, composto por importadores, torrefadores, baristas e donos de coffee-shops de empresas da América do Norte, Europa e Ásia.

São considerados cafés especiais na tabela de classificação do Cup of Excellence, utilizada nos concursos dos nove países onde é realizado (Bolívia, Brasil, Colômbia, Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras, Nicarágua e Ruanda) aqueles que obtiveram nota superior a 84 pontos (escala de 0 a 100).